У сковороді розігріти олію, додати порізаний кубиками бекон і злегка підрум'янити.
Картоплю почистити та порізати невеликими кубиками. Додати картоплю до бекону та смажити на середньому вогні до готовності, близько 10-12 хвилин
Кукурудзу відцідити і додати до картоплі, посолити до смаку, перемішати і обсмажувати 1-2 хвилини.
Зняти з вогню і додати дрібнонарізану зелену цибулю, перемішати і відразу ж подавати