Потрібно на ніч замочити зерна кукурудзи.
Варити підготовлені зерна кукурудзи у тій самій воді, де вони були замочені, на сильному вогні. Зерна мають стати білими.
Мед проварити на слабкому вогні. Готовність перевірити можна, взявши краплю меду та опустивши її у холодну воду: вона має ламатися.
У гарячий мед покласти зварену кукурудзу та заважати до отримання однорідної маси. Викласти на тарілки, подавати.