Халумі З Орегано Гриль

Щоб сир не був таким солоним, замочіть його у холодній воді на 2 години чи всю ніч.

Халумі наріжте на 4 довгі смужки та насадіть на металеві або дерев'яні шампура.

Збризкайте маслом, потім посипте орегано і чорним перцем.

Розігрійте на відкритому повітрі барбекю або використовуйте гарячу сковороду-гриль.

Обсмажити сир протягом 2-3 хвилин з кожного боку.