Гуляш Із Яловичини З Картоплею

Нарізаємо дрібно цибулю і потім обсмажуємо її на сковороді, доки не з'явиться золотистий колір.

Тепер усипаємо сюди паприку. Все ретельно перемішуємо для рівномірного з'єднання з жиром.

Через кілька хвилин додаємо м'ясо (м'ясо нарізане великими кубиками), перчимо та солимо. Усі разом обсмажуємо на сильному вогні. Після цього додаємо трохи води і закриваємо кришкою. Гасимо приблизно годину. Нарізаємо солодкий перець та моркву.

У гуляш додаємо помідори, перець, часник та моркву, доливаємо гарячу воду та готуємо далі. Після цього все перемішуємо і хвилин 15 готуємо ще.

Коли вже м'ясо стає м'яким у гуляш кладемо картоплю (нарізати крупно).

Після того, як картопля буде готова, вимикаємо вогонь. Страви із закритою кришкою даємо трохи настоятися.