Гуляш із баранини

Як приготувати

1. Крок 1

   Обсмажте бекон у великій каструлі на середньому вогні 4-5 хвилин. Додайте дрібно нарізану цибулю і смажте 2 хвилини, потім викладіть нарізані помідори і готуйте ще 1 хвилину.

2. Крок 2

   Додати часник, кмин, паприку, лавровий лист, нарізану шматочками баранину і бульйон. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, закрийте кришкою та тушкуйте 40 хвилин.

3. Крок 3

   Додайте нарізану картоплю і готуйте, не закриваючи, 15 хвилин до м'якості. Додати горошок і тушкувати ще 5 хвилин. Покладіть сметану та нагрійте, не доводячи до кипіння. Перед подачею посипте паприкою.