Закуски
Гуакамоле (Guacamole)
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій3 Осіб
Інгредієнти
пучків
г
дрібка
штуки
штук
за смаком
Харчова цінність
- Калорії286
- Протеїни3
- Жири27
- Вуглеводи12
Інструкція приготування
Подавати соус відразу, до риби, м'яса, з кукурудзяними чіпсами або як намазку в тортильяс.
1 Крок
Очистити авокадо: розрізати вздовж на 2 половини, трохи стиснути рукою половинку з кісточкою і видалити її, м'якоть надрізати сіточкою, вийняти ложкою, розім'яти виделкою, збризкати соком лайма, перемішати.
2 Крок
Кумін розтерти у ступці з великою сіллю, додати очищений зубчик часнику та гострий перчик, розтерти у ступці.
3 Крок
Все змішати з пюре з авокадо та дрібно рубаною кінзою.