Грузинський Хачапурі Із Листкового Тіста
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій7 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії537
- Протеїни20
- Жири37
- Вуглеводи32
Інструкція приготування
Хто має час і бажання, тісто можна приготувати самостійно. Можна розкочувати тісто тонше і класти більше сиру, до сиру додавати зелень, все до смаку - кому як подобається.
Розкрити тісто (не заморожене), розділити його на 7 рівних частин (смуга). Поки працювати з першою порцією, тісто, що залишилося, накрити харчовою плівкою, щоб воно не засохло.
Взяти відділену смужку тіста і скласти її навпіл (попередньо стіл посипати борошном). Розкачати качалкою в обох напрямках, доки не вийде квадрат 10 на 10 (приблизно). У цього квадрата загнути у куточки, як конверт - притиснути і розкрити назад. Тепер добре видно, куди складати начинку.
Сир натерти на тертці і скласти його на тісто. Краї конверта щільно запечатати. І ще раз пройтися качалкою в обох напрямках.
Хачапурі збільшується приблизно на 2-3 см. Змастити яйцем і відправити в духовку, розігріту до 180-200 гр на 10-15 хв.