Грушевий Шербет Із Червоним Вином

Очистіть груші від шкірки і серцевини і поріжте невеликими шматочками - повинно вийти приблизно 2 склянки.

У сотейнику доведіть до кипіння вино, 1 1/4 склянки води та цукор, помішуючи, доки цукор не розчиниться. Додати груші і готувати до м'якості 5-10 хвилин.

Додайте лимонний сік та щіпку солі. Перемішайте і добре охолодіть.

Потім порціями подрібніть у блендері до однорідного стану та перелийте в контейнер. Відправте в морозилку до застигання, перемішуючи кожні 45 хвилин.