У мисці змішайте груші, цукор, кукурудзяний крохмаль та сіль.
Вилийте суміш на корж для випічки.
Змішайте інгредієнти для топінгу до утворення комковатої маси, посипте нею начинку.
Випікайте при 220 °C протягом 25-35 хвилин або поки корж не набуде золотистого відтінку, а сир не розтане.
Охолодіть на дротяній решітці протягом 10 хвилин.
Подавайте теплим.