Перейти до вмісту

Грушевий пиріг з імбиром

Грушевий пиріг з імбиром
Ніжна сметанно-яєчна заливка огортає соковиті половинки груш, а зверху лежить хрумка штрейзельна шапочка з вершкового масла, мигдалю та корициі. Імбир додає теплу пряну ноту, яка чудово розкриває солодкість стиглих плодів. Такий пиріг пахне осінню, затишком і домашнім теплом, а його контраст ніжної начинки та хрусткої скоринки приємно дивує з першого шматочка.
Приготування
45 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
12

Як приготувати

Порада

Обирайте щільні, трохи недостиглі груші, щоб вони не віддали забагато соку й не розмочили основу. Вафельний корж і хлібні крихти захищають дно, а охолодження пирога допомагає заливці як слід загуснути.
  1. Крок 1

    Попередньо розігрійте пекти до 205 °C.

  2. Крок 2

    Викладіть дно пирога половинками груш розрізаною стороною догори.

  3. Крок 3

    З'єднайте цукор, імбир, сметану та яйце; добре перемішайте.

  4. Крок 4

    Вилийте поверх груш.

  5. Крок 5

    Штрейзель для оздоблення.

  6. Крок 6

    У маленькій мисці змішайте борошно, цукор і корицю.

  7. Крок 7

    Змішайте масло до утворення комковатої маси.

  8. Крок 8

    Змішайте горіхи.

  9. Крок 9

    Висипте штрейзель поверх пирога.

  10. Крок 10

    Випікайте або до золотисто-коричневого кольору.

  11. Крок 11

    Дайте охолонути.

  12. Крок 12

    Заберіть у холодильник.

Поживна цінність

Калорії
266 ккал
Протеїни
5 г
Жири
13 г
Вуглеводи
34 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Грушевий пиріг з імбиром

Як вийшло?

Відгуки