Гриби Під Сметаною З Хріном

Рецепт узятий із книги «Уральська кухня».

Сушені гриби - 150 г

Сметана - склянок

Хрін - 70 г

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Гриби промити та замочити у холодній підсоленій воді на 3–4 години.

2 Крок

Потім відварити у тій же воді, обсушити.

3 Крок

Нашаткувати тонкою соломкою і викласти в салатник.

4 Крок

Корінь хрону очистити, вимити, обсушити та подрібнити на дрібній тертці.

5 Крок

Потім перемішати зі сметаною, посолити за смаком і залити гриби сумішшю, що вийшла.