Гриби По-Сільськи

Печериці - 500 г

Молоко - 150 мл

Листя естрагону - 2 столові ложки

Зерниста гірчиця - 2 чайні ложки

Пшеничне борошно - 1 столових ложок

Сметана - 3 столові ложки

Вершкове масло - 30 г

Інструкція приготування

1 Крок

Розтопіть масло|мастило| в сковороді і обсмажте гриби протягом 1-2 хвилин|мінути|. Посипте борошном, розведіть молоком, добре розмішайте.

2 Крок

Нагрівайте при постійному помішуванні до загусання. Після закипання проварити 2 хвилини. Додайте гірчицю, подрібнений естрагон та сметану.