Гриби по-сільськи
Ніжні печериці, оповиті оксамитовим вершково-сметанним соусом із легкою пікантністю зерниstої гірчиці та духмяним естрагоном. Це страва в сільському стилі: проста, щира, з запахом розтопленого масла та свіжих трав. Вона однаково гарна як окрема закуска, як начинка для тартлеток чи делікатний соус до картоплі, курки або тостів.
Як приготувати
Порада
Обсмажуйте гриби на сильному вогні й не солі��ь одразу, щоб вони не віддали забагато вологи. Свіжий естрагон додавайте наприкінці, а за його відсутності підійде кріп із щіпкою сушеного естрагону.
Поживна цінність
- Калорії
- 165 ккал
- Протеїни
- 8 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 7 г
