Грибний салат з прошутто та трюфельною олією

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте гриль у духовці. Поріжте прошутто тонкими смужками і викладете на застелений фольгою лист. Підсмажте 3-4 хвилини до хрумкого стану.

2. Крок 2

   На блюдо викладіть рукколу, нарізану невеликими шматочками селери, нарізану півкільцями цибулю, тонко нарізані гриби та петрушку. Збризкайте оливковою олією і лимонним соком, посоліть і поперчіть. Акуратно перемішайте.

3. Крок 3

   Зверху збризкайте трюфельним маслом і посипте поламаною невеликими шматочками прошутто.