Грибне Рагу З Вершками

Сир - 200 г

Куряче яйце - 8 штук

Шинка - 250 г

Цибуля - 2 штуки

Вершки - 100 мл

Свіжі гриби - 1 кг

Інструкція приготування

Кількість порцій і, відповідно, кількість яєць та сиру залежить від розміру та кількості формочок.

1 Крок

Гриби нарізати скибочками, цибуля - кубиками, шинку соломкою, сир натерти.

2 Крок

Обсмажити цибулю, шинку та гриби на вершковому маслі, видалити, за потреби, зайву рідину, додати вершки, сіль, перець, тушкувати 15 хвилин.

3 Крок

Перекласти рагу в невеликі форми, в центрі зробити поглиблення, вбити по 1 яйцю, посипати сиром.

4 Крок

Пекти в духовці 15 хвилин при температурі 160 градусів.