Грибне Рагу З Гарбузом

Розігрійте духовку до 180 °C.

Зріжте з чотирьох гарбузів верхівку, очистіть від насіння, гарбуз, що залишився, почистіть, наріжте на кубики 2х2 см, обсмажте на вершковому маслі, посоліть. Додати гриби.

Сироп тархуна додайте до грибів із гарбузом. Викладіть суміш у невеликі гарбузи, присипте спеціями, збризкайте оливковою олією, поставте запікатися на 30 хвилин.

Дайте трохи охолонути, подавайте в гарбузах.