Грибні Крокети

У мисці змішайте білий соус, каррі та ворчестерський соус. Поступово введіть трохи збите яйце, потім додайте товчені свіжі сухарі і дуже дрібно нарізані гриби. Добре перемішайте і приправте паприкою, сіллю та чорним перцем.

З маси, що вийшла, зліпите невеликі крокети і обваляйте в панірувальних сухарях. Покладіть на пару годинників в холодильник і обсмажте в добре розігрітій олії до золотистого кольору.