Грибні Котлети Із Зеленню Та Горіхами

У комбайні подрібніть нарізані гриби та петрушку до однорідного стану. Перекладіть у миску.

У сковороді на середньому вогні розігрійте 1 столову ложку оливкової олії та обсмажте дрібно нарізану цибулю та подрібнений часник 5-6 хвилин. Перекладіть у миску з грибним фаршем і додайте 1,5-2 склянки сухарів, тахіні, соус хойсин, подрібнені горіхи, соєвий соус, орегано, шавлія, сіль та перець.

Добре перемішайте та відправте в холодильник на 30 хвилин. Фарш має бути м'яким, але ви легко повинні з нього ліпити котлети. За необхідності додайте ще сухарів та тахіні.

З фаршу зліпите невеликі котлети.

У сковороді розігрійте оливкову олію, що залишилася, і обсмажте котлети по 3-5 хвилин з кожного боку до рум'яного і хрумкого стану.