Очищені гриби промити, ошпарити, нарізати тонкими скибочками, посолити, обсмажити на олії та змішати з окремо підсмаженою цибулею.
Під час подачі на стіл гриби посипати зеленню петрушки або кропом. До готових грибів за бажання можна додати смажену картоплю.