Квасоляний Паштет
- Час на підготовку600 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Квасоля простіше за інших перетворюється на паштет - така її в'язка текстура. Тут до неї приставлені свіжі гриби, і всі разом - це сильне джерело білка. Рослинна олія, заявлена в рецепті, може бути як просто рафінованою соняшниковою, так і нерафінованою оливковою.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії186
- Протеїни12
- Жири6
- Вуглеводи21
Інструкція приготування
Квасолю замочити проти ночі.
Варити квасолю 2:00.
Паралельно обсмажити на олії цибулю з грибами, викласти до них квасолю, часник, додати чебрець і орегано. Згасити разом хвилин 20, доливши півсклянки води. Посолити, поперчити. Перемолоти до однорідної маси в блендері (може знадобитися долити ще води).
Перекласти в тару, остудити, подавати із хлібом, підсмаженими баклажанами, ковбасою.