Грінки З Курячою Печінкою

Курячу печінку промити, нарізати маленькими шматочками. Також нарізати копчену грудинку. Обсмажувати печінку та грудинку на вершковому маслі із подрібненою цибулею. Влити 4 ст. л. води та гасити 10 – 15 хвилин.

Подрібнити печінку з цибулею в блендері до однорідності із сіллю та перцем.

Покрити грінки товстим шаром печінкового пюре та посипати тертим сиром.

Запікати в духовці за температури 180 градусів 7 – 8 хвилин.