Грейпфрут У Медовому Сиропі З Чебрецем

Очистіть грейпфрути від шкірки та гострим ножем акуратно виріжте сегменти. Перекладіть у миску. З частин, що залишилися, вичавте сік в сотейник.

У ступці злегка розітріть листя чебрецю до появи запаху і додайте в сотейник із соком. Туди ж додайте вино та мед. Доведіть до кипіння і варіть на невеликому вогні до зменшення обсягу до 0,5 склянки приблизно 15 хвилин.

Процідіть сироп та охолодіть.

Викладіть сегменти грейпфрута в креманки, збризкайте сиропом і прикрасьте гілочками чебрецю.