Гречневе Печиво З Імбиром Та Кокосовою Олією

Не будемо іронізувати щодо гречки, що скупчилася в засіках, тим більше тут використовується не вона, а гречана мука. Втім, якщо вам не шкода зусиль, звичайну крупу можна перемолоти в кавомолці, отримавши приблизно той самий результат. У будь-якому випадку печиво, про яке ми дізналися від шеф-кухаря Дмитра Новокрещенова, потрібно пекти обов'язково: від кокосової олії в нього дивовижний смак, від гречки — засмаглий вигляд, а імбир і кориця роблять його насиченим ароматом, як у різдвяного пряника. Рецепт узятий із книги «На радість! Чудові страви великоднього столу від кухарів «Золотого кільця Росії» Дмитра Новокрещенова. Рецепт узятий із книги «На радість! Чудові страви великоднього столу від кухарів «Золотого кільця Росії» Дмитра Новокрещенова.