Гречана Каша З Буряком Та Родзинками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гречана каша із буряком та родзинками зачаровує несподіваним поєднанням смаків: тепла землянистість гречки гармонійно доповнюється солодкуватими шматочками вареного буряка і соковитою ноткою родзинок. Оксамитове вершкове масло додає колориту, утворюючи ніжну текстуру. Така страва пробуджує затишок і наповнює дім спокоєм, даруючи насолоду навіть у простих деталях.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії345
-
Протеїни8
-
Жири12
-
Вуглеводи55
Інструкція приготування
Рекомендую обсмажити гречку на сухій сковороді до золотистого аромату – так крупа набуде виразнішого смаку. Буряк краще не переварювати, аби зберегти його структуру й насичений колір у готовій каші.
Буряк вимити, відварити, остудити, очистити та нарізати дрібними кубиками.
Родзинки розпарити в гарячій воді.
Гречану крупу перебрати, промити та обсмажити на сухій сковороді.
Пересипати гречку в каструлю, влити 2,5 склянки окропу і варити на слабкому вогні до тих пір, поки вода повністю не вбереться у крупу.
Каструлю з кашею загорнути в товстий рушник і поставити в тепле місце на 15 хвилин.
Готову кашу заправити вершковим маслом, додати буряк, родзинки та цукор і ретельно перемішати.
Окремо можна подати сметану.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ