Гречана Каша З Буряком Та Родзинками

Буряк вимити, відварити, остудити, очистити та нарізати дрібними кубиками.

Родзинки розпарити в гарячій воді.

Гречану крупу перебрати, промити та обсмажити на сухій сковороді.

Пересипати гречку в каструлю, влити 2,5 склянки окропу і варити на слабкому вогні до тих пір, поки вода повністю не вбереться у крупу.

Каструлю з кашею загорнути в товстий рушник і поставити в тепле місце на 15 хвилин.

Готову кашу заправити вершковим маслом, додати буряк, родзинки та цукор і ретельно перемішати.

Окремо можна подати сметану.