Гречана каша з буряком

Як приготувати

1. Крок 1

   Гречану крупу перебрати, промити, обсмажити на сухій сковороді, перекласти в алюмінієву каструлю і залити 2,5 склянки окропу.

2. Крок 2

   Варити на слабкому вогні до того часу, поки крупа не вбере воду.

3. Крок 3

   Потім каструлю переставити в духовку, готувати ще 20 хвилин.

4. Крок 4

   Буряк очистити, вимити та натерти на великій тертці.

5. Крок 5

   У глибокій сковороді розтопити вершкове масло, викласти буряки, посолити, поперчити, збризкати лимонним соком і гасити на слабкому вогні протягом 10 хвилин.

6. Крок 6

   Готову кашу посолити, поперчити, додати тушкований буряк і ретельно перемішати.