Гречана Каша З Буряком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гречана каша з буряком – це поєднання ніжної горіхової крупи, яка ввібрала аромат вершкового масла, та яскравого, соковитого буряка з легкою цитрусовою ноткою лимонного соку. Страва виглядає апетитно завдяки насиченому кольору і дарує відчуття домашнього тепла й затишку, ідеально підходячи для неспішної вечері в родинному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії354
-
Протеїни7
-
Жири17
-
Вуглеводи46
Інструкція приготування
Щоб буряк залишався соковитим і не втрачав кольору, гасіть його під кришкою на повільному вогні. Якщо хочеться легшої версії, частину вершкового масла можна замінити оливковою олією першого віджиму.
Гречану крупу перебрати, промити, обсмажити на сухій сковороді, перекласти в алюмінієву каструлю і залити 2,5 склянки окропу.
Варити на слабкому вогні до того часу, поки крупа не вбере воду.
Потім каструлю переставити в духовку, готувати ще 20 хвилин.
Буряк очистити, вимити та натерти на великій тертці.
У глибокій сковороді розтопити вершкове масло|мастило|, викласти буряки, посолити, поперчити, збризкати лимонним соком і гасити на слабкому вогні протягом 10 хвилин|мінути|.
Готову кашу посолити, поперчити, додати|добавляти| тушкований буряк і ретельно перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ