Гречана Каша З Буряком

Гречану крупу перебрати, промити, обсмажити на сухій сковороді, перекласти в алюмінієву каструлю і залити 2,5 склянки окропу.

Варити на слабкому вогні до того часу, поки крупа не вбере воду.

Потім каструлю переставити в духовку, готувати ще 20 хвилин.

Буряк очистити, вимити та натерти на великій тертці.

У глибокій сковороді розтопити вершкове масло|мастило|, викласти буряки, посолити, поперчити, збризкати лимонним соком і гасити на слабкому вогні протягом 10 хвилин|мінути|.

Готову кашу посолити, поперчити, додати|добавляти| тушкований буряк і ретельно перемішати.