Гречана Каша Із Сушеними Грибами Та Цибулею
-
Час на підготовку90 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Гречана каша із сушеними білими грибами та цибулею — це атмосфера затишку, насиченого лісовим ароматом і домашнім теплом. Коричнева розсипчаста крупа вбирає глибокі нотки грибів, ніжність обсмаженої цибулі й свіжість кропу. Вершкове масло додає м’якості кожній ложці. Досконало проста, справжньо українська страва, що нікого не залишить байдужим.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії339
-
Протеїни10
-
Жири10
-
Вуглеводи57
Інструкція приготування
Для особливо виразного смаку додайте до грибів трохи води, в якій вони настоювались – це підкреслить лісовий аромат. Кашу подавайте в глиняному посуді й заверште щедрою жменею свіжого кропу.
Гречана крупа перебрати, промити, обсмажити, залити 4 склянками води, довести до кипіння на сильному вогні, потім зменшити до мінімуму і варити протягом 7-10 хвилин.
Кашу перекласти в глиняний горщик і помістити в розігріту духовку на 15-20 хвилин.
Сушені гриби промити, покласти в каструлю, залити 3 склянками холодної води, залишити на 1-1,5 години, потім нарізати соломкою.
Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати і обсмажити разом із грибами в розтопленому вершковому маслі.
Змішати обсмажену цибулю та гриби з кашею, посолити, посипати подрібненою зеленню кропу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ