Автор рецепту - Микита Подерягін, шеф-кухар ресторану Björn.
Дегідроване м'ясо можна купити в туристичних магазинах. У рецепті використовується пропарена гречана крупа.
Натерти дегідроване м'ясо на тертці якомога дрібніше, щоб вийшло щось схоже на м'ясне борошно.
Засипати гречку в термос, додати|добавляти| пару ложок м'ясного борошна і кілька сухих білих грибів, перемішати.
Залити кашу окропом та закрити термос. Каша буде готова вже за 20 хвилин.