Гречана Каша З Морквою

Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати і обсмажити в розігрітій олії.

Моркву очистити, вимити та натерти на великій тертці.

Гречану крупу перебрати, промити, обсмажити на сухій сковороді, залити 2,5 склянки окропу, перемішати і варити до тих пір, поки вода не вбереться у крупу.

Кашу змішати з морквою і цибулею, посолити, перекласти в глиняний горщик і помістити в розігріту духовку на 10-20 хвилин.

Готову кашу заправити вершковим маслом та подати до столу.