Гречану крупу промити, обсмажити на розпеченій сковороді 4-5 хвилин.
Закип'ятити воду, підсолити, всипати гречку, довести до кипіння, зняти піну, додати 1 столову ложку олії, варити протягом 6-8 хвилин, потім зняти з вогню, накрити кришкою і відставити на 6 хвилин.
Відкрити консерви, злити сік, рибу очистити від кісток, розім'яти вилкою.
Цибулю нарізати півкільцями, обсмажити близько 4 хвилин, додати лосось, перемішати, готувати протягом 3 хвилин.
Оливки нарізати кружальцями.
Додати оливки та гречку до лосося, перемішати, готувати ще пару хвилин.