Гречана Каша З Яйцями Та Грибами

Склянку гречки заливаємо двома склянками води, щільно закриваємо кришкою і ставимо на сильний вогонь. Коли закипить, солимо до смаку, робимо вогонь мінімальним, закриваємо кришкою. Чекаємо, коли крупа вбере всю воду, після чого вимикаємо. У процесі варіння не перемішувати!

Два курячі яйця варимо круто (7 хвилин після закипання).

Дрібно нарізану цибулю з грибами смажимо на вершковому маслі. Вогонь має бути помірним, інакше масло згорить. Сіль, перець за смаком.

Гриби з цибулею додаємо в гречу, перемішуємо.

Яйця рубаємо, після чого також додаємо їх у гречу та перемішуємо.