У каструлі з товстим дном розтопити масло|мастило|, обсмажити крупу в олії, постійно помішуючи пару хвилин|мінути|.
Посолити, влити 2 склянки окропу, довести до кипіння, зробити маленький вогонь і варити під кришкою до готовності (20 хвилин).
Палички кориці розколоти, покласти у холодне молоко. Імбир теж покласти у молоко. Ванільний цукор теж покласти в молоко.
Молоко довести до кипіння, помішуючи, відразу зняти з вогню і наполягати під кришкою 15 хвилин.
Молоко процідити. Розлити тарілкам. Покласти в молоко гречку, посипати коричневим цукром. Подавати!