Свинину нарізати невеликими шматочками, порізати дрібно цибулю. Розкласти у горщики.
У кожен горщик насипати 3 столові ложки промитої гречаної крупи, додати розфарбований лавровий лист.
Залити вміст горщиків бульйоном із кубиків (курячим чи грибним). Поставити в духовку на годину, запікати за середньої температури.