Гречка На Сніданок
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Гречка у поєднанні з оксамитовим кокосовим молоком та делікатною корицею створює незвичайну, зігріваючу страву, здатну здивувати навіть найвибагливішу. Завершує картину щедрий штрих: великі шматочки карамелізованого фундука, що дарують приємний хруст та легкі нотки горіхової ніжності. Такий сніданок налаштовує на затишний і гармонійний ранок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1223
-
Протеїни24
-
Жири102
-
Вуглеводи54
Інструкція приготування
Щоб отримати ідеально ніжну текстуру, готуйте гречку завчасно та давайте їй настоятися. Якщо немає кокосового молока, сміливо експериментуйте з мигдальним або вівсяним — це додасть нових відтінків аромату й смаку.
Фундук посікти ножем на великі шматочки.
На сковороду всипати цукор і нагрівати, доки він не розплавиться і стане світло-коричневого кольору.
До цукру додати фундук, перемішати і викласти масу на силіконовий килимок або пергамент, змащений олією.
Охолоджену масу поламати на шматки.
У каструлю налити кокосове молоко, покласти корицю, імбир. Посолити.
У порційну тарілку насипати заздалегідь зварену гречку, влити гаряче молоко через сито.
Під час подачі додати в тарілку карамелізовані горіхи.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ