Грецькі томатні оладки з фетою (Ntomatokeftedes)

Як приготувати

1. Крок 1

   Булгур відваріть у киплячій воді до готовності. Злийте.

2. Крок 2

   Очистіть помідори від шкірки та насіння і дрібно наріжте. Перекладіть у миску.

3. Крок 3

   Додайте дрібно нарізані в'ялені томати, розфарбовану фету, дрібно нарізану зелень та цибулю, орегано, паприку, яйця та булгур. Посоліть і поперчіть. Потроху введіть борошно грубого помелу до потрібної консистенції тіста, щоб можна було ліпити оладки.

4. Крок 4

   Розігрійте оливкову олію у сковороді.

5. Крок 5

   Ліпіть невеликі плоскі оладки і смажте в маслі приблизно по 4 хвилини з кожного боку до рум'яної скоринки.