Гранатовий Соус

Половину гранатового соку довести до кипіння із цукром. Варити, поки|доки| сік не увариться в 2 рази.

У сік, що залишився, додати крохмаль і добре перемішати.

Влити холодний сік у киплячий соус, помішуючи.

Соус довести до кипіння, постійно помішуючи і зняти з вогню. Додати сік лимона, сіль та перець.