Гранатовий Маринад

Чилі-пудра - чайних ложок

Чорна гранатова патока - 100 г

Часник - 5 зубчиків

Листя чебрецю - 15 г

Червоний винний оцет - склянок

Оливкова олія extra virgin - 2 столові ложки

Свіжий чорний перець - 1 чайних ложок

Лавровий лист - 8 штук

Інструкція приготування

Відмінний маринад для курки, свинини та ребер на грилі. Невеликою кількістю змащуйте м'ясо під час смаження для утворення карамелізованої скоринки.

1 Крок

У ступці розітріть зубчики часнику з чорним перцем і пудрою чилі. Потім додайте лаврове листя і чебрець - знову добре розітріть. Перекладіть у миску.

2 Крок

Додайте патоку, оцет та оливкову олію. Все добре перемішайте.