Журавлинний Чатні З Імбиром

У сотейнику розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте подрібнений шалот та імбир та обсмажте до м'якості цибулі, помішуючи, 5 хвилин.

Додайте журавлину, цукор, оцет і 1 склянку води. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та варіть, помішуючи. доки ягоди не почнуть лопатися 10-15 хвилин.

Посоліть і поперчіть. Охолодіть.