Яловичина В Гострому Соусі З Маринованими Огірками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Яловичина в гострому соусі розкривається у гармонії з хрусткими маринованими огірками та молодим кабачком. Суміш спецій надає страві особливого шарму, а томатна паста додає глибини смаку. Облагороджене м’ясо стає ніжним, а соус – апетитно пряним та насиченим. Ця страва створює відчуття тепла родинної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії252
-
Протеїни23
-
Жири13
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку раджу використовувати по-справжньому кислі огірки й додати до томатної пасти трішки цукру – це збалансує гостроту та підкреслить овочеві ноти.
Яловичину нарізати смугами та відправити тушкувати на розпечену сковорідку.
Цибулю обсмажуємо до золотистої скоринки
Кабачок чистимо, нарізаємо соломкою і додаємо до цибулі. Туди ж висипаємо суміш спецій. Обсмажуємо 5-7 хвилин
Додаємо обсмажені овочі до м'яса, туди вливаємо томатну пасту, додаємо трохи кип'яченої води і гасимо на маленькому вогні до готовності яловичини.
За 5 хвилин до закінчення тушки додаємо нарізані соломкою мариновані огірки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ