Яловичина З Гливи Та Овочі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Яловичина з гливами та овочами створює вишукане поєднання глибокого м’ясного смаку й ніжної текстури грибів. Зелені перці й зелена цибуля додають свіжих нот і кольору, а соєвий соус із чилі підкреслює аромат кожного інгредієнта. Кожен шматочок вдало поєднує пікантність, соковитість і легку пряність, даруючи затишок теплого домашнього обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії684
-
Протеїни39
-
Жири46
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Використовуйте яловичину з мінімумом жиру — наприклад, лопаткову частину. Після додавання овочів не перевищуйте час обсмажування, аби зберегти їхню хрумкість і яскравий вигляд. Гливи можна частково замінити на шампіньйони для більш м’якого смаку.
Нарізати яловичину тонкими брусочками, замаринувати в соєвому соусі на 20 хвилин|мінути|. Потім гасити на слабкому вогні з бульйоном і перед готовністю злити весь бульйон у ємність. Готове м'ясо підсмажити на сильному вогні протягом 5 хвилин, додавши олію.
Гливи посмажити окремо, додавши часник, чилі та олію та соєвий соус. Глива після випаровування води смажаться близько 10 хвилин. За 3 хвилини до готовності, додати нарізану зелену цибулю. Готові гливи відставити.
Перець нарізати брусочками, смажити із цибулею протягом 5-7 хвилин на сильному вогні. Перець повинен залишитися хрустким.
Все змішати в одній ємності, влити бульйон і підсмажити протягом 1-2 хвилин. Блюдо готове! Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ