Яловичина під винним соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Обмазати шматок яловичини сіллю, перцем, імбиром, мускатним горіхом і роздавленим попередньо часником.

2. Крок 2

   Розчинити мед у вині.

3. Крок 3

   Розстелити фольгу на лист, викласти туди м'ясо і полити вином.

4. Крок 4

   Зверху також накрити м'ясо фольгою випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці півтори години (хвилин за 15-20 до кінця можна зняти зверху фольгу).

5. Крок 5

   Дати м'ясу охолонути (духовці) та подавати холодним. Зручно відразу нарізати м'ясо на порційні шматки і полити рідиною, що залишилася на деку.