Яловичина Під Винним Соусом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування100 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії263
- Протеїни24
- Жири16
- Вуглеводи4
Інструкція приготування
Також, у процесі маринівки, можна злегка збризкати м'ясо лимоном і покласти зверху кілька кілець цибулі.
Обмазати шматок яловичини сіллю, перцем, імбиром, мускатним горіхом і роздавленим попередньо часником.
Розчинити мед у вині.
Розстелити фольгу на лист, викласти туди м'ясо і полити вином.
Зверху також накрити м'ясо фольгою випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці півтори години (хвилин за 15-20 до кінця можна зняти зверху фольгу).
Дати м'ясу охолонути (духовці) та подавати холодним. Зручно відразу нарізати м'ясо на порційні шматки і полити рідиною, що залишилася на деку.