Гарячі бутерброди з грибами – це затишна закуска, яка дивує ніжністю обсмажених печериць та вершковістю сиру зі сметаною. Хрусткий батон вдало поєднується з ароматною начинкою, а свіжа петрушка додає легкого свіжого акценту. Ідеальний варіант для швидкого перекусу та неспішних родинних моментів.
Використовуйте свіжі, дрібно нарізані печериці та не пересмажуйте їх — так вони залишаться соковитими. Для виразнішого смаку спробуйте додати трішки мускатного горіха до сирної маси.
Промийте печериці.
Наріжте їх тонкими скибочками.
Викладіть на сковорідку, змащену рослинною олією.
Обсмажте до золотистого кольору.
Сир натріть на дрібній тертці.
Додайте сметану.
Посоліть і поперчіть.
Перемішайте.
На деко викладіть скибки хліба.
На хліб покладіть сирну масу.
Зверху викладіть обсмажені печериці й запікайте в духовці, поки сир не розплавиться.
Подавайте, прикрасивши гілочками петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ