Промийте печериці.
Наріжте їх тонкими скибочками.
Викладіть на сковорідку, змащену рослинною олією.
Обсмажте до золотистого кольору.
Сир натріть на дрібній тертці.
Додайте сметану.
Посоліть і поперчіть.
Перемішайте.
На деко викладіть скибки хліба.
На хліб покладіть сирну масу.
Зверху викладіть обсмажені печериці й запікайте в духовці, поки сир не розплавиться.
Подавайте, прикрасивши гілочками петрушки.