Горошок Із Шинкою

Розігрійте олію в каструлі. Додайте дрібно|мілко| порізану цибулю і готуйте на повільному вогні, помішуючи, 3-4 хвилини, але не давайте йому потемніти. Додати горошок і смажте ще кілька хвилин. Потім влийте 275 мл води, вмішайте цукор, накрийте кришкою та варіть 15 хвилин.

У цей час дрібно поріжте шинку і відправте її в каструлю з горошком: готуйте ще 20 хвилин, поки горошок не стане м'яким. Посоліть до смаку і відразу подавайте.