Горохові гнізда з м'ясною начинкою та горошком
Горохові гнізда з м'ясною начинкою — це ніжне поєднання пюре з гороху й картоплі, доповнене ароматною м’ясною прослойкою з морквою та цибулею. Запечені під легкою сирною скоринкою, вони вражають соковитістю та розкішною текстурою. Свіжий зелений горошок і рубана петрушка додають весняної освіжаючої нотки цій вишуканій закусці.
Як приготувати
Порада
Для особливо ніжної консистенції ретельно збивай пюре з гороху та картоплі вінчиком. Якщо маса виходить занадто щільною, додай ще трішки теплого молока. Використовуй молодий зелений горошок — його солодкий смак гармонійно доповнить закуску.
-
Крок 2
У сковороді обсмажити цибулю, нарізану кубиком, натерту моркву та фарш. Додати спеції та томатний сік. Гасити до готовності.
-
Крок 3
Через кондитерський мішок відсадити на лист пюре у вигляді гнізд. У середину викласти фарш. Запікати при 180 градусах .
-
Крок 4
Присипати натертим сиром та відправити ще на у духовку. При подачі посипати рубаною зеленню та горошком.
Поживна цінність
- Калорії
- 332 ккал
- Протеїни
- 21 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 36 г
