Гарячий Шоколадний Пиріг

Увімкнути духовку на 180 градусів.

Шоколад і масло|мастило| розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі, після чого перемішати до однорідної маси.

Додати|добавляти| яйце і жовток і добре перемішати суміш (збивати необов'язково). Рекомендується додати щіпку солі. Додати цукор і знову добре перемішати. Просіяти муку|борошно| і акуратно втрутити її в суміш до однорідної маси. До того, як вливати суміш у форми, за бажанням можна покласти на дно форми кубик шоколаду, шматочок морозива або ягоди. Усе це необов'язково. Вилити суміш у керамічні формочки для суфле або формочки для мафінів і поставити в духовку.

Тепер найважливіше! Пироги будуть готові за 7–15 хвилин в залежності від вашої духовки та того, якими ви їх більше любите. Пиріг готовий, коли він трохи підніметься і трісне згори. Цей пиріг подається рідким усередині, проте, якщо вам таке не до вподоби, потримайте ще 3-5 хвилин у духовці. Готовий пиріг можна прикрасити тими ж ягодами, морозивом, збитими вершками, та й взагалі всім, що вам спаде на думку. Подавати пиріг потрібно гарячим. Пиріг при необхідності також можна розігрівати в мікрохвильовій печі буквально секунд 20, головне, не переборщити, інакше весь шоколад полізе назовні.