Гарячий салат із сочевицею

Як приготувати

1. Крок 1

   Сочевицю варити півгодини у великій кількості води з кардамоном та лавровим листком.

2. Крок 2

   Для заправки розрізати перець чилі навпіл, вийняти насіння, дрібно порізати і змішати з оцтом, медом, приправами, оливковою олією та дрібно нарізаною зеленою цибулею.

3. Крок 3

   Капусту розділити на дрібні суцвіття і кілька хвилин до готовності сочевиці опустити до бобовим. Накрити каструлю кришкою і томити, доки капуста та сочевиця не стануть м'якими.

4. Крок 4

   Капусту та сочевицю відкинути, посолити та поперчити. Викласти у салатник.

5. Крок 5

   Заправити салат приготованою гострою сумішшю. Зверху присипати розкришеним сиром. Подавати гарячим.