Горбоголовий луціан тандорі

Як приготувати

1. Крок 1

   У блендері змішати імбир, часник, оцет, сіль, коріандр, кмин, пекучий перець до формування однорідної маси без грудочок.

2. Крок 2

   Викласти пасту на філе і маринувати протягом 1-2 годин в холодильнику.

3. Крок 3

   Попередньо розігріти гриль до високої температури.

4. Крок 4

   Покласти мариноване філе на фольгу, яка має бути попередньо викладена в сковорідці для гриля, смажити протягом 8-10 хвилин, поки риба не почне при натисканні вилкою розвалюватися

5. Крок 5

   Подавати з приправою чатні.