Для гринтвейну добре підійдуть мерло, каберне чи бастардо.
У сотейнику змішати воду та цукор.
Додати корицю, гвоздику, бадьян.
Довести сироп до кипіння.
Помити апельсини.
Сік одного апельсина видавити сироп.
Другий апельсин нарізати часточками.
Додати часточки до сиропу.
Варити сироп 5-7 хвилин|мінути| на середньому вогні.
Додати сироп пляшку вина, прогріти на слабкому вогні. Важливо не дати глінтвейну закипіти, щоби алкоголь не випарувався.
Подавати в чашках з часточками апельсина та спеціями.