Глінтвейн із апельсином наповнює дім ароматом зимових спецій та м'якої кислинки цитрусів. Гармонійне поєднання запашного вина, кориці й соковитого апельсина огортає затишком та теплом. Напій дарує особливий настрій для довгих вечорів, створює атмосферу неспішної розмови біля вікна, коли за плечима відлунює день.
Щоби смак був насиченим, використовуйте якісне сухе вино й обирайте апельсини з тонкою шкіркою — так напій отримає виразний цитрусовий акцент. Сиропу дайте настоятись кілька хвилин перед з'єднанням із вином.
У сотейнику змішати воду та цукор.
Додати корицю, гвоздику, бадьян.
Довести сироп до кипіння.
Помити апельсини.
Сік одного апельсина видавити сироп.
Другий апельсин нарізати часточками.
Додати часточки до сиропу.
Варити сироп 5-7 хвилин|мінути| на середньому вогні.
Додати сироп пляшку вина, прогріти на слабкому вогні. Важливо не дати глінтвейну закипіти, щоби алкоголь не випарувався.
Подавати в чашках з часточками апельсина та спеціями.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ