Апельсини нарізати кружальцями, яблука півколом, імбир тонкими слайсами.
Кардамон розкрити, відокремивши лушпиння від насіння.
Викласти на дно каструлі кардамон, імбир, корицю та гвоздику. Залити інгредієнти водою, щоб вони були закриті.
Довести до кипіння і зменшити вогонь.
Додати|добавляти| 200 мл апельсинового соку.
Додати|добавляти| яблука, перемішати.
Залити першою пляшкою вина.
Через 3 хвилини додати апельсини.
Відразу ж додати другу пляшку вина.
Додати мед.
Додати|добавляти| сік 1 часточки лимона.
Накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму та варити ще близько 10 хвилин. Потім зняти з вогню та дати настоятися ще близько 10-15 хвилин.