Глазурований Перлинний Лук З Розмарином

У сковороді діаметром 30 см розтопити олію на середньому вогні. Додати очищену цибулю і смажити 10 хвилин, поки вона не стане світло-золотистого кольору.

Додати бульйон, цукор та подрібнений розмарин. Довести до кипіння. Потім зменшити вогонь, накрити кришкою і продовжувати гасити 12 хвилин, поки|доки| цибуля не стане м'якою.

Забрати кришку і знову довести до кипіння. Готувати ще 4 хвилини, поки бульйон не випарується та не загладжується. Приправити сіллю та перцем.