Гаспачо з медом
На відміну від більшості легковажних холодних супів, цей рецепт гаспачо – справжня ситна їжа. М'якуш авокадо робить суп щільним і шовковистим, додавання меду - поживним, до того ж мед частково маскує присутність у супі несолодких помідорів, все-таки ще не літо. Приготуйте гаспачо в самий розпал посту, коли нескінченні крупи і капуста вам вже набриднуть - і заради душевного комфорту потрібно перебити їх чимось яскравим.
Як приготувати
-
Крок 1
У блендері збийте помідори, оливкову олію, часник, мед, лимонний сік, сіль, базилік зі 100 мл води до кремоподібного стану.
-
Крок 2
Перелийте суп у велику миску і додайте дрібно нарізане авокадо, перець, селера та цибулю.
-
Крок 3
Змішайте інгредієнти та посипте петрушкою.
Поживна цінність
- Калорії
- 243 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 18 г
- Вуглеводи
- 18 г
