Гамбургер З Яловичини З Рукколою Та Червоною Цибулею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Цей гамбургер поєднує соковиту яловичу котлету з ніжним сиром, свіжою руколою та колечками хрумкої червоної цибулі. Авторський соус на основі майонезу з хріном і гірчицею додає пікантності, а підрум’янена булочка тримає всю палітру смаків у гармонії. Кожна текстура створює приємний контраст, надаючи страві витонченості й домашнього тепла.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1683
-
Протеїни79
-
Жири99
-
Вуглеводи118
Інструкція приготування
Щоб гамбургер був особливо соковитим, дайте котлеті трохи відпочити перед збиранням. Для виразнішого смаку підсмажте цибулю декілька секунд на сухій сковороді — це пом’якшить її та додасть приємної солодкавості.
Викласти котлети на розпечену сковороду.
Нарізувати|нарізати| червону цибулю кільцями, булочки розрізати на половинки, руколу обполоснути, обсушити, розібрати на листя, сир нарізати на тонкі слайси.
Перевернути котлети.
Для соусу змішати майонез із хріном та гірчицею, добре перемішати.
Довівши котлети до готовності, викласти зверху по слайсу сиру і тримати на вогні ще близько 20 секунд, щоб сир почав плавитися.
Підсушити булочки з обох боків, обсмаживши їх на сухій сковороді.
Зібрати бургер у такому порядку: булочка, салат, котлета із сиром, червона цибуля, соус, булочка.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ